Mun on pakko jakaa teidän lukijoiden kanssa mun lempi dieettiruoka: Bataattiranskalaiset. Dieetillä harvemmin tulee vaihdeltua ruoka-aineita, sillä kaavamaisuus ja samanlainen päivärytmi tuovat turvallisuuden tunnetta. Kun sain valmentajaltani käskyn vaihtaa quinoa bataattiin, olin skeptinen. Bataatista muodostui kuitenkin yksi dieettini lempiruuista, kun keksin tehdä siitä ranskalaisia! Ohje on erittäin pelkistetty dieetin takia. Normaalisti olisin varmasti käyttänyt ainakin oliiviöljyä tuomaan rapeutta ja hieman juustoraastetta pinnalle tuomaan monipuolisempaa makua. Mutta tässä siis superterveellinen bataattiranskalaisten ohje diettaajille ja niille, jotka haluavat herkutella terveellisemmin! Enjoy! 😛

Bataattiranskalaiset:

1 (n. 500g) Bataatti

1/4 tl jauhettua mustapippuria

1 tl suolaa

1tl sipulijauhetta

1/2 tl paprikamaustetta

1. Laita uuni lämpiämään 225*C.
2. Pilko bataatti reilun kokoisiksi ranskalaisiksi. Bataatti kutistuu reilusti (!) uunissa, joten leikkaa tarpeeksi isoja lohkoja. Yritä myös leikata mahdollisimman saman kokoisia paloja, jotta ranskalaiset kypsyisivät uunissa samaan aikaan.
3. Huuhtele lohkot vielä leikkaamisen jälkeen veden alla, jotta paistotuloksesta tulee mahdollisimman rapea.
4. Mittaa kaikki mausteet pikkupussiin. Lisää ranskalaiset ja sekoita reippaasti.
5. Kaada pussin sisältö leivinpaperin päälle pellille. Erottele ranskalaiset mahdollisimman irtonaisiksi.
6. Paista uunin keskitasolla 225*C noin 20 minuuttia.