Välillä inspiraation liekki roihahtaa ja syntyy ihania juttuja! Eräs aamu se oli maukas omenaherkku, jota saa nauttia hyvällä omallatunnolla – ja sopiipa se monien dieetillekin!

 

Herkun voi loihtia vaikka aamulta jääneestä kaurapuurosta, tai valmistaa sen asiakseen kaurahiutaleista.

 

 

 

 

Hyvän omantunnon omenaherkku:

 

Kaurapuuron jämät / 3-5dl kaurahiutaleita 

(kaura-/mantelimaitoa)

2-4 kananmunaa

2-4 omenaa 

Luomuvoita

kanelia (suosittelen käyttämään cayloninkanelia)

Suolaa (esim Puhdistamo)

Aitoa vaniljajauhetta 

Luomu hunajaa

 

Keitä puuro kaurahiutaleista veteen tai maitoon (kaura-/manteli-). Lisää puuroon suolaa oman maun mukaan. Lisää valmiiseen puuroon kananmunat, kaneli, muutama ruokalusikallinen hunajaa ja voita reiluhko nokare.

Kuori ja paloittele omenat ohuiksi palasiksi. Levittele tasaisesti leivinpaperoidulle uunipellille tai -vuokaan.

Kaada puuromassa tasaisesti omenoiden päälle ja ripottele päälle vaniljajauhetta.

Paista uunin keskitasolla 150-200 asteessa, kunnes pinta saa vähän väriä!

 

 

 

Nauti esim vaniljajauheella maustetun kaurajugurtin kanssa! Herkku sopii täydellisesti myös vaniljajäätelön kanssa, mikäli et ole samanlainen terveysfriikki kuin minä 🙂

 

 

 

 

Enjoy!