Tämä päivä onkin ollut jo aika tapahtumarikas, ottaen huomioon, että klo on vasta hieman yli 6pm ja päästiin yllättävän myöhään liikkeelle. Paljon kaikkea pientä säätämistä ja sporttailua on mahtunut näihin hereillä olveiin tunteihin 🙂 Jännää kuinka pimeys saa ihmisen niin saamattomaksi aamuisin. Heräsin klo 9.30 am, ja olin aivan varma, että kroppani vain herätti minut aamuöiselle pissahädälle 😀 😀 Joulun jälkeen olo on tuntunut sen verran turvonneelta, että olin päättänyt taas päästä sali rutiineihin kiinni, niinpä poppasin sängystä ylös ja aloin hösäämään aamutoimia. Nyt jo ”aikataulusta” myöhässä!

Nykyään olen yrittänyt opetella syömään puuroa+marjoja aamuisin ja kananmunan valkuaisetkin ovat olleet mun perus aamu-MENUssa jo jonkin aikaa (ja eihän se mitään Gourmeta ole), mutta kun on 5 päivää putkeen vedellyt kinkkua aamiaiseksi,lounaaksi ja päivälliseksi niin kummasti kroppa janoaa jotakin muuta terveellisempää 😉

Salittelut meni tänään kivasti. Joskus (varsinkin muutaman päivän tauon jälkeen) on niitä päiviä, kun jotenkin voimat ovat aivan kateissa!! Tänään riitti ruutia ja pakarat saivat kyytiä! Mulla on muutama salainen salibiisi mitä kuunnellessa tulee sellainen ”voittamaton” olo ja tuntuu, että jostain joku lähettäisi extra energiaa 😀 😀 Oon myös löytänyt mahtavan keinon miten jaksan juoksumatolla/crosstrainerillä sen 40+ minuuttia ennen treeniä. Mun ehdoton lemppari on katsoa Jyrki Sukulan Kuppilat ja Hotellit kuntoon-ohjelmia puhelimella (kuulokkeet korvilla) samanaikaisesti, Sukulalla on välillä niin hyvää läppää, että siinä saa omiin niimiin repeillä samalla 😀

Iltapäivä menikin sitten tosi mukavasti ja nopeasti perheen kanssa reippaillessa. Päätettiin lähteä pienelle ajelulle Raippaluotoon, Merenkurkun saaristoon n. 40 min ajomatkan päähän Vaasan keskustasta. Jos ikinä vierailette täälä Vaasan suunnalla kesällä, suosittelen ehdottomasti käymään idyllisessä Cafe Salteriet-nimisessä kahvilassa Svedjehamnenin pikku satamassa. Näköalatornista oli kivat näkymät, vaikka näin talvella toki vähän karua ja kylmää. Saipahan vähän lisää liikettä niveliin ja Timmy koira tykkäsi!

Rakeetti kaupassa oli paljon ihmisiä, sieltä sitten valittiin räiskyvät räjähdykset huomiselle illalle. Uudenvuoden aatto edessä ja jokaisella varmasti suunnitelmissa juhlistaa enenmmän tai vähemmän 😉 Itse kuitenkin kilistellään skumppaa ihan perhe oloissa ja syödään jotain erityis hyvää ( jotain muuta kun sitä kinkkua ) 😀 😀

Nyt sitten ajattelin iltaruuaksi laittaa yhtä mun lempisalaateista (ruokasia sellainen). Todella helppo valmistaa, kun ei tarvi muuta kun pilkkoa pineksi 😉

Kikherne kana-salaatti (voi tehdä myös rapeaksi paistetulla pekonilla jos haluaa lisää suolaisuutta)

Yksi purkki Kikherneitä (huuhtele hyvin kylmän veden alla)
400g Naturel kana fileitä pilkottuna tai kanan paistisuikaleita (maustettu oman maun mukaan ennen paistoa)
Punaista ja/tai vihreää paprikaa (hienoksi kuutioitu)
Kirsikka tomaattia/tai normi tomaattia (kuutioitu)
Tuorekurkkua (kuutioitu)
Punainen Chilli paprika (hienoksi silputtu, ilman siemeniä jos et halua niin tulista)
Sitruuna mehua (maun mukaan)
Korianteria tai rucolaa (maun mukaan)
Avocadoa ja fetaa (jos haluaa lisää ruokaisuutta)
Mausteita esim. suolaa, pippuria, paprika maustetta…mistä nyt kukin tykkää 😉

Jos kostuketta kaipaa, niin nopea helppo kastike syntyy vain balsamicoa,oliiviöljyä,Dijon sinappia,sitruunamehua ja hieman hunajaa sekoitettuna keskenään. Hyvässä mittasuhteessa tietysti.

Hyvää Uutta Vuotta kaikille xx xx xx