Gillar inte smaken på proteinpulvret du har? Eller har du massa över du inte orkar använda? Uttråkad på samma gamla proteinshake och vill testa något nytt recept, SNABBT och helst direkt före/efter träningen? Eller behöver du bara helt enkelt få in mera protein i kosten, här får du några recept av snabba och enkla recept som jag använder mig av ofta.

Hoppas ni förstår mina egna instruktioner haha, men jag själv gillar väldigt personliga recept och folk som skriver alla detaljer noga, hellre mera tips än mindre. Tex. Mia’s och Fanny’s bloggar innehåller grymma recept med nogranna instruktioner, resultatet blir helt annat än om jag hade googlat samma recept. Smakerna sitter perfekt på plats och de tjejerna KAN verkligen göra mat och testar sig fram tills de är nöjda! Massa hyllningar på er och era recept!

Nu har jag använt mig av Whey & Casein och det slog mig tanken att inte alla kanske vet skilladen, kort och gott så är Wheyprotein (Vassleprotein) tar kroppen upp SNABBT och hindrar nedbrytningen samt snabbar upp återhämtningen och påbörjar alltså påbyggnaden av musklerna, därför optimalt att ta direkt efter ett träningspass då andra proteinkällor tar en längre stund för kroppen att ta upp. Caseinprotein (Kasein/Mjölkprotein) ett långsamt protein som tar timmar för kroppen att bryta ner & ta upp, tjock i formen och man blir mätt en längre tid än vassle, bra att ta innan läggdags för att fortsätta bygga upp/återhämta sig under nattens gång.

 

Aja här kommer recepten.. 

Proteinsås

Blanda lite proteinulver, helst chokladsmak med en droppe mjölk/vatten och toppa på frukostskålen eller toppa på brödet (rågbröd + smör + chokladsås = nutellawb) eller riskakorna som nedan!

 

Mugcake

Blanda 1 skopa proteinpulver med liiiiiiite vatten/mjölk.

Wheyprotein = 30 sekunder full effekt, valfritt att lägga till andra ingredienser men inte nödvändigt, om du har längre tid så kommer det bli kex (recept nedan)

Caseinprotein = Blanda med 1 äggvita/helt ägg + 1 msk mjöl + bakpulver och blanda om ordentligt, i mikron ca. 1 minut.

Whey-kex

Wheyprotein + en droppe vatten/mjölk i mikron full effekt ca. 1 minut, ännu godare om du blandar med sirap tex. fibersirap clear, lite kakao och kanel samt lite mjöl och sötning.

Varm wheyprotein dryck

Varm choklad Ta en shaker och blanda wheyprotein i smak av choklad med vatten/mjölk, shake:a ordentligt och häll i en mugg eller kastrull, värm upp och drick, njut! Godast med mjölk såklart, ca. 3dl mjölk med en skopa proteinpulver, 1,5dl mjölk med en halv skopa.

Kaffelatte Samma recept som ovan men du mixar med vatten, kaffepulver och här passar alla smaker från vanilj till choklad till cookies & cream eller toffee osv.

Casein-pudding

Blanda en skopa caseinpulver med 2dl mjölk och låt stå i kylen ca. 20 minuter eller frysen 10 minuter.. NJUT!

Proteinpannkakor

1 skopa proteinpulver i valfri smak och sort blandat med 1-2st ägg, bakpulver, 1-2 msk mjölk, mjöl/havregryn, kvarg/keso och stek på ganska hög värme i 1-2 minuter på båda sidorna, njut med färska bär, lite kvarg eller proteinfluff och krossade nötter, mums!

Protein-smoothie

Mixa alla valfria goda ingredienser, supergott med tex. frysta bär/frukt och kvarg/yoghurt och en skopa valfritt proteinpulver, mums!

Proteinglass

Samma recept som ovan men du lägger röran i frysen en stund och blandar om då och då, ta ut om några timmar och njut!

Protein-chokladbollar

Blanda valfritt CHOKLAD proteinpulver med havregryn , lite mjölk och en skvett svart kaffe. Tillsätt kakaopulver och toppa med kokosflingor! För ännu sötare kan du blanda i torkade mosade dadlar och sötning tex. sötströ eller choklad-steviadrops. Pröva fram med mindre/mera eller lämna bort havregryn helt och hållet, funkar bra med kokosflingor också eller tex. kvarg eller enbart proteinpulver. Använder du casein behöver du mindre ingredienser eller mera mjölk och använder du whey behöver du lite mer fastare ingredienser tex. kvarg/havregryn/mjöl.

Proteinfluff

Caseinfluff Recept HÄR (kan göras på elvisp)

Wheyfluff (samma sätt som casein men du behöver lite mer frysta bär upp till 200g eller bättre går det med fryst banan/mango också. Viktigt att du använder en Hushållsmaskin samt att alla ingredienser är kalla, mjölken du använder kan du lägga en stund i frysen också.

Tips för proteinfluffet

• Pröva ”fluffa” = vispa en stund, lägga i frysen ca 10 min, fluffa igen och då kommer det garanterat bli stort fluff! Var försiktig med mjölken, häll inte för mycket då blir det inget fluff !)
• Annat proteinpulver där ingredienserna innehåller casein/mjölkprotein funkar oftast lika som caseinfluffet! Men 100% caseinfluff blir garanterat mäktigast 😉
• Äggvitor kan läggas med i caseinfluffet om man inte får det tillräckligt fluffigt men då blir smaken inte lika söt och du kan tillägga lite sötning eller mera frysta bär! Obs. WHEY + ÄGGVITOR/KVARG/VATTEN = FÖRSTÖRS!
• Mjölken du använder är också viktig, använd vanlig/laktosfri/sojamjölk eftersom mandel eller kokosmjölkarna oftast innehåller vatten som förstör fluffet.
• När du gjort fluffet klart PRÖVA LÄGGA EN PORTION I EN SKÅL OCH SEDAN I FRYSEN CA. 10-20 minuter beroende på hur stor mängd du lade. Låt det bli lite fryst ovanpå och mjukt innehåll, BOOM har du en supergod ”protein-fluff-glass”. Eller så lägger du hela fluffskålen i frysen i ca. 30minuter och där har du en hel skål med fluff-glass, smakerna kommer att komma fram dubbelt mera då!