Hej allesammans! En vecka för sent är aldrig för sent, eller vadå menar att man kan äta fastlagsbullor året om! Så himla goda ju! Älskar gräääädde. Men nu är det ju så att jag tävlar och får inte smaka på dessa ljuvliga semlor (som ni kallar det i sverige) så fick helt enkelt googla efter ett recept som funkade för mig. Och gud så goda de var! Trodde seriöst de skulle smaka skit, men hade liiiite kvar på walden farms pankakssirap kvar, så det var pricken på i:et! Tog receptet härifrån (vilken mästare hon är, alla hennes recept är gudomliga)

Fast ifall ni testar, ja kom ihåg att jag bjöd inte till någon annan (muahhaha) som är van med sockersmaken, så jag kanske tyckte dessa var perfektionister då jag inte ätit sött på ett tag, medan sytern kanske inte gillat dem ett dugg. Man vet aldrig för jag ville spara och EAT ALL THE FOOD, typ, eller en minimal om dagen, ifall jag får av tränaren.  🙁

RECEPTET AV TASTY HEALTH

Nyttiga semlor
6 små semlor eller 3 stora

Bullarna:
250 g lättkesella
1 dl (50g) havremjöl
0,5 dl (30 g) rismjöl**
0,5 dl (20g) wheyprotein vanilj
1 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
2 msk stevia strö

**det går bra med annat mjöl också, ex bovetemjöl, dinkel, vetemjöl, majsmjöl, mandelmjöl etc.

1. Sätt på ugnen på 175C.
2. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke med en sked.
3. Forma (med händerna) 6 små bollar och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.
4. Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Ta ut och låt svalna.

Sockerfri mandelmassa:
0,75 dl (30g) mandelmjöl
1 msk stevia strö
1 msk valfri mjölk
valfritt: kanel och kardemumma

1. Blanda ihop alla ingredienser med en sked tills du får en kletig massa. Låt stå och dra till sig i ca 10-15 minuter.

Keso-krämen:
250 g minikeso (eller lättkesella)
1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver
1 msk stevia strö

1. Mixa allt till en slät kräm med en stavmixer.