Hellou!

Sit olisi taas uusi viikko ovella… Viikonloppuna sain miniloman koirista, jotka olivat hoidossa exälläni, olipa kivaa.

Vaikka ei periaatteessa ollut suunnitelmia niin kuitenkin tuli touhuttua viikonloppuna.

Lauantaina olin Ducati Club Finlandin vuosikokouksessa Turussa, kuulun hallitukseen niin halusin olla paikalla.
Oli kiva kääntää katse jo seuraavaan ajokauteen ja miettiä minne kaikkialle pääsisi pyörällä päristelemään.

En ole vielä edes saanut ihanaa Bumblebeetä eli Ducati 750 SS talvisäilöön, pitänee seuraavana kuivana päivänä ajaa se säilöön.

Lauantai aamulla olikin meidän ihanan FitNetin kuvaukset, upea Heli Roosmäe kuvasi meitä. Oli ihana nähdä meitä bloggaajia studiolla. Meillä on kyllä aivan mahtava porukka ja olenkin niin ylpeä, että olen päässyt osaksi tätä porukkaa <3. (kuva otsikossa)

Sunnuntai aamu kului rentoutuen ja laiskotellen.. taisin paristi torkahtaakin sohvalle vaikka univelkaa ei ole.
Kotimatkalla kävin pesemässä rakkaan autoni.. olen taas viikonloppuna naureskellut itselleni miten todella pidän autostani. Haha… hölmö minä.

Kotiin päästyä piti kiivetä taas tangolle. En pääse salille, kun salikortti on vanhentunut, onneksi on tuo tanko kotosalla mille kiivetä.
Pitää päästä sallille kyllä pian! Kotitreeni on kuitenkin aina eri asia.

Tuli myös tehtyä taas kunnolla ruokaa viikonloppuna. Harmi, ettei lauantain ruuasta ole kuvaa, mutta tässä kuitenki todelle helpon ja hyvän kukkakaali-kananmuna-juustoraaste pohjaisen pizzan resepti.

Ainesosat:

• Kukkakaali -valitse koko syöjämäärän mukaan
• Pussi juustoraastetta
• Pari kananmunaa

1. Raasta kukkakaali juustohöylällä kulhoon, sekoita osa juustoraasteesta ja kananmunat sekaan – koostumus muuttuu “taikinamaiseksi”. Lisää kananmunia, jos seos näyttää liian kuivalta.
2. Kumoa seos pellille ja paista uunissa 200-225 asteessa, kunnes pinta on kauniin värinen.
3. Ota pohja uunista ja lisää täytteet. Laita takaisin uuniin täytteineen, kunnes näyttää valmiilta. Ota pois ja nauti.

Ihanan epäselkeät ja rajattomat ohjeet – mutta et voi epäonnistua. Ja teille, jotka ette kukkakaalista välitä, se ei maistu läpi jos pohjan vain kypsentää kunnolla.

Sunnuntaina tein ihanan, ruokaisan salaatin perjantai ruuan jämistä. Olin tehnyt kanaa ja bataattia, lisäsin sunnuntaina mukaan pekonia, avocadoa ja chiliä. Lisäksi sopii sinappinen salaatinkastike. Oli todella hyvää ja nopeaa. Kumosin pannulla paistamani ja lämmittämäni kana-bataatti-pekoni-chili (tuore) sekoituksen avocado – salaattipedille.

//L