Fitti proteiinipizza (proteiinipommi, gluteeniton)

Viikonloppuherkuksi haluan tarjota pizza-idean, joka maistuu taivaalliselta ja saa vyötärön kaventumaan! Mielestäni hyvän pitsan ominaispiirteitä ovat rapea pohja ja täyteläinen …

Lue Lisää

Bataattileivos (gluteeniton, maidoton)

Ystävänpäivän kunniaksi kehittelin sulle super terveellisen ystävänpäiväleivoksen vaihtoehdoksi perinteisille konditoriaherkuille. Rakastan porkkanakakkua mutta halusin tuunata jonkin uuden vaihtoehdon tälle tutulle …

Lue Lisää

Syö rasvaa!

Rasvoista ollaan montaa mieltä. Mediassa on pohdittu ja väitelty moneen kertaan siitä mikä on haitallista rasvaa ja mikä ei. On …

Lue Lisää

Bagelit (gluteeniton, maidoton)

Mun kodin uunista tupruaa miltei joka ilta huumaavat tuoksut. Eräänä iltana iltapalaa ideoidessa syntyi tämä pehmeä bagel resepti. En käytä …

Lue Lisää

Porkkana-myskikurpitsakeitto & Broilerilihapullat (gluteeniton, maidoton, FODMAP)

Vilpoista talvea ja kehoa hellivät erilaiset lämpimät keitot. Ajattelen kuitenkin, että treenaajan täyspainoiselle aterialle moni keitto sisältää lähtökohtaisesti melko vähän …

Lue Lisää

Porkkanarieskat (gluteeniton/ maidoton)

Pakkaspäivä. Mikä olisikaan silloin parempi välipala kuin lämmittävän mausteinen sosekeitto. Se fiilis valtasi ajatukset kun saavuin kotiin pakkasen puremilla poskilla. …

Lue Lisää

Runebergin torttu (gluteeniton, maidoton)

Olet ehkä jo huomannut markettien hyllyille kutsuvasti asetellut Runebergin tortut. Nii-in, Runebergin päivä lähestyy. Tänään ei kuitenkaan puhuta hienon runoilijan …

Lue Lisää

Vadelmapannukakku (gluteeniton, maidoton)

Olen ruokafani. Fanitan ehkä eniten päivän kaikista ruoista aamupalaa. Aamiaisessa on oma tunnelmansa. Heräät yön kestäneen paaston jälkeen uuteen aamuun. …

Lue Lisää

Uudenvuodenlupaus on eräänlainen haave

Kerroin teille joulukuun alkupuolella, kuinka kehittelin tälle vuodelle erilaisen joulukalenterin. Aikuisten joulukalenterin. Kirjoitin kalenteritalon pieniin puisiin laatikoihin joka päivä jonkin …

Lue Lisää

Klementiini-kardemummakakku (gluteeniton/ maidoton)

Luen melko paljon reseptejä. Kauniit valokuvat sekä reseptissä käytetyt raaka-aineet inspiroivat. Intohimoni on valmistaa ruokia ja leipomuksia jotka saavat kehon …

Lue Lisää