Pökerryttävän herkullinen Bannoffee (gluteeniton, maidoton)

Inspiroidun leivontaideoista kierrellessäni ihastelemassa eri kahviloiden kakkuvitriinejä. Tavoitteeni on valmistaa perinteisistä konditoriaherkuista ravintorikkaita versiota sekä luoda uusia suosikkeja. Matkustan työkseni …

Lue Lisää

Herkuttele joka päivä!

Mun elämän suola on ruoka. Ulkomailla olo jaksoilla saan nauttia muiden tekemää ruokaa. On ihanaa päästä nauttimaan uusi ruokakokemus ja …

Lue Lisää

Bataattileivos (gluteeniton, maidoton)

Ystävänpäivän kunniaksi kehittelin sulle super terveellisen ystävänpäiväleivoksen vaihtoehdoksi perinteisille konditoriaherkuille. Rakastan porkkanakakkua mutta halusin tuunata jonkin uuden vaihtoehdon tälle tutulle …

Lue Lisää

Syö rasvaa!

Rasvoista ollaan montaa mieltä. Mediassa on pohdittu ja väitelty moneen kertaan siitä mikä on haitallista rasvaa ja mikä ei. On …

Lue Lisää

Bagelit (gluteeniton, maidoton)

Mun kodin uunista tupruaa miltei joka ilta huumaavat tuoksut. Eräänä iltana iltapalaa ideoidessa syntyi tämä pehmeä bagel resepti. En käytä …

Lue Lisää

Porkkana-myskikurpitsakeitto & Broilerilihapullat (gluteeniton, maidoton, FODMAP)

Vilpoista talvea ja kehoa hellivät erilaiset lämpimät keitot. Ajattelen kuitenkin, että treenaajan täyspainoiselle aterialle moni keitto sisältää lähtökohtaisesti melko vähän …

Lue Lisää

Porkkanarieskat (gluteeniton/ maidoton)

Pakkaspäivä. Mikä olisikaan silloin parempi välipala kuin lämmittävän mausteinen sosekeitto. Se fiilis valtasi ajatukset kun saavuin kotiin pakkasen puremilla poskilla. …

Lue Lisää

Vadelmapannukakku (gluteeniton, maidoton)

Olen ruokafani. Fanitan ehkä eniten päivän kaikista ruoista aamupalaa. Aamiaisessa on oma tunnelmansa. Heräät yön kestäneen paaston jälkeen uuteen aamuun. …

Lue Lisää

Terveellinen glögi (sokeriton, vitamiinipommi)

Oi ihanaa, joulu tuoksuu jo! Olen jouluihminen ihan sen kaikissa väreissä. Aloitan fiilistelyn joulun tuoksuilla jo heti iltojen hämärryttyä, yleensä …

Lue Lisää

Arkiaamupalahaaste 5/5: Mansikkamunakas (gluteeniton/ maidoton)

  Tässä arkiaamiaishaasteessa halusin koota sinulle erilaisia gluteenittomia ja maidottomia aamiaisvinkkejä. Koska ajatus on nimenomaan antaa sinulle mahdollisesti uusia vinkkejä, …

Lue Lisää