Tässä tulee ehkä maailman terveellisimmän ja helpoimman pastan ohje, sillä tämä pasta ei ole vehnää nähnytkään ja sen valmistus ei tosiaankaan ole ydinfysiikkaa. Lisäksi valmistuksessa ei käytetä kypsentämistä eli ruuan ravintoaineet säilyvät hyvin. Kyseessä on kesäkurpitsapasta! Kesäkurpitsa on erittäin vähäkalorinen kasvis ja se sisältää B-ryhmän vitamiineja (etenkin riboflaviinia).

Tarvitset (neljä annosta):

-Ison kesäkurpitsan

-Valkosipulin kynsiä 3

-Kaksi kypsää avokadoa

-Hyvää öljyä, esim extra neitsyt oliiviöljy

-Tuoretta Chiliä

-Tuoretta Pinaattia

-Mausteiksi kalaharin suolaa ja mustapippuria.

Valmistus: 

Huuhdo kesäkurpitsa vedellä ja raasta se kuorineen (kuoren alla kaikki hyvät ravintoaineet, joten älä heitä hukkaan!) kuorimaveitsellä siivuiksi kulhoon, lisää muut kiinteät ainesosat ja lorauta päälle oliiviöljy sekä ripottele mausteet. Sekoittele ja tadaa, valmista tuli. Ei muuta kuin nauttimaan! Oman maun mukaan voi vielä tietenkin lisäillä vaikka kirsikkatomaatteja tai kurkkua, pähkinöitä jne!

Kesäkurpitsapastan kaveriksi tein vielä jauhelihapihvejä! Maistuu!

Ihanaa viikkoa <3

xoxo, Elina